简介 带便当的菜色中，海鲜所占的比例甚少，虾仁是其中的一种。 材料虾仁1盒 青豆1碗做法1

　　草虾去肠泥，用米酒、香油略醃。葱姜蒜切末备用。烧开半锅水，加1汤匙盐，倒入青豌豆大火煮5分钟，捞起青豆沥干。

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　　放2汤匙油，下葱姜蒜炒香，再下醃过的虾仁，虾仁变色即盛起。

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　　以同锅再放1汤匙油，下青豌豆略炒。

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　　再倒入虾仁同炒。

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　　下葱末翻炒，即起锅盛盘。

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　　这道菜可当便当菜的主菜。

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　　完成。