简介 炒香的
虾米及
香菇配上鲜甜的萝卜味,正港台式萝卜糕不需沾酱就非常好吃唷
材料 削皮白萝卜丝 1200g,米粉一包 500g,水 800g,小香菇泡软切丁 12朵,虾米 适量,油葱酥 适量,盐及白胡椒粉 适量
萝卜糕(荤食)的做法 1、起油锅,小火爆香油葱酥,接着放入香菇、虾米炒香再加入盐及胡椒调味
2、将白萝卜丝放入步骤一中,中小火炒至透明
3、将在来米粉及水调制成米浆,锅子转至小火,接着慢慢加入步骤二中,边加边搅拌至十分浓稠状
4、将步骤三倒入抹点薄薄油的电锅内锅中,外锅放两杯水蒸40分钟即可起锅,放凉后即可脱模。