酸菜，牛肉，土豆丝，牛油，盐，鸡精

　　1、酸菜切好，牛肉切丝。

　　2、爆锅，依次炒牛油、牛肉、土豆丝。

　　3、加水烧开，加酸菜炖熟。

　　4、最后加盐、鸡精调味即可。