高丽菜苗600公克，樱花虾50公克，蒜末10公克，姜末10公克，沙拉油3大匙，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1大匙

　　1.高丽菜苗洗净沥干切块；樱花虾洗净沥干备用。

　　2.取锅，倒入1大匙沙拉油烧热后，放入樱花虾以小火炒香后取出备用。

　　3.于作法2的锅中，倒入2大匙沙拉油烧热后，放入蒜末、姜末爆香后，放入作法1的高丽苗以大火快炒数下，再放入作法2的樱花虾、米酒、盐、鸡粉拌炒至入味即可。