简介 这是一道快速简便可口的周日晚饭。它是将番茄和洋葱与大蒜，葡萄酒和大虾一起炒的。 材料

　　斜切管形通心粉1包（500克），橄榄油2汤匙，红洋葱半个，切碎，大蒜6瓣，切碎，白葡萄酒4汤匙，罐筒装碎块番茄2罐（800克），大虾500克，去壳，去沙肠，磨碎的意大利帕马森干酪100克

大虾香蒜茄酱意大利通心粉的做法

　　1.将通心粉根据包装上的说明煮熟。捞出，沥干水。

　　2.橄榄油倒入煎锅在中火上预热。加洋葱和大蒜，炒至洋葱变软。加葡萄酒和番茄，并继续烹煮10分钟，时不时搅拌一下。

　　3.加虾到煎锅里，炒5分钟，或直至虾肉不透明。将炒好的调料倒入通心粉，拌匀，撒上意大利干酪，即成。