原材料：虾仁，胡萝卜粒，花生，蒜蓉，姜丝

　　辅助材料：盐，味精，香油，番茄酱，白糖，生抽，耗油，料酒，胡椒粉

　　1、准备胡萝卜粒，姜丝，蒜蓉

　　2、锅里放油，烧至7成，放入蒜蓉，姜丝

　　3、炒至一分钟放入虾仁，胡萝卜粒，花生翻炒

　　4、四分钟后加入盐，香油，生抽，料酒耗油，胡椒粉，番茄酱，白糖

　　5、快起锅是放入鸡精（味精）