简介 洋葱能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。 材料

　　洋葱半个，鱿鱼须100克，面条150克，油、酱油、盐、鸡精适量。

洋葱鱿鱼须面的做法

　　1、洋葱洗净切丝，鱿鱼须洗净焯水。

　　2、起锅热油煸炒洋葱、鱿鱼须，放少许水和酱油、盐、鸡精调味。

　　3、洋葱炒软即可盛出，另起锅放水。

　　4、水开下面条，断生盛入碗中，浇上炒好的洋葱鱿鱼须即成。