苦瓜一个、紫薯一个、蜂蜜适量。，

　　1.紫薯提前蒸熟或用微波炉叮熟，去皮压成泥，可适量加些蜂蜜。

　　2.苦瓜洗净切去头尾，再从中间切断，用筷子把里面的籽去掉，放开水锅里焯水，捞出来冲凉沥干水分。

　　3.往苦瓜里面塞紫薯泥，压紧压实，切片装盘即可，再淋上蜂蜜味道更不错哦。