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兔宝宝巧克力的做法

发布时间:2019-03-09 17:44:45

  兔宝宝巧克力的做法

简介 必须以隔水加热的方式来熔解巧克力,若直接在炉火上加热,巧克力会烧焦。隔水加热时水温不可太高,需维持在50℃左右,否则巧克力会变质变硬而无法凝固。3个 材料

  苦甜巧克力砖100公克,草莓巧克力砖100公克,牛奶白巧克力砖100公克

兔宝宝巧克力的做法

  (1)将苦甜巧克力削成碎片,放入钢碗内隔水加温,水温维持在50℃左右,以同方向拌匀成液体状后,再倒入小白兔模型内。

  (2)在室温下约20分钟,待巧克力凝固后即可脱模扣出,即是可爱的兔宝宝造型巧克力。

  (3)其余两种口味巧克力制作方法同上。

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