莲藕2节，油辣子，香油，香醋，生抽，盐，糖，蒜蓉，葱花

　　1.莲藕洗净，去皮

　　2.用清水煮熟，大约15分钟

　　3.等莲藕晾凉后切薄片

　　4.加入所有调料，拌匀即可