香椿酱，嫩豆腐，蟹味菇，盐，素蚝油，芝麻

　　1.锅中倒一小碗水，烧开后放入嫩豆腐和蟹味菇煮，加一点盐。（如果沸腾后水中有浮沫，可以用勺子撇掉。）

　　2.汤汁煮的变少，可以淋一点素蚝油调味，盛入盘中

　　3.淋上香椿酱和芝麻即可