用料主料：豆腐、鱿鱼、虾仁、海参辅料：青红辣椒、松花蛋调料：辣椒油、盐、鸡精、酱油

　　1．将豆腐切成块，虾仁、鱿鱼、海参用开水焯一下捞出沥干水分；

　　2．将青红辣椒、松花蛋切成末，海参片成小片；

　　3．将所有的辅料放在豆腐上，加入盐、辣椒油、酱油、鸡精拌匀即可食用。

　　特点

　　鲜美爽嫩。