银鳕鱼片，葱，姜，尖椒，淀粉，蒸鱼豉油

　　1.银鳕鱼洗净、两面沾上干淀粉；葱、姜、尖椒切丝

　　2.放平底锅中用小火煎

　　3.两面煎微黄色，撒葱姜丝

　　4.倒上蒸鱼豉油，继续加热使鱼入味

　　5.撒上尖椒丝，装盘