低筋面粉125g，黄油70G，卡夫芝士粉30G，鸡蛋液约50g，糖20G

　　1.黄油软化，加入糖，搅拌，然后加入蛋液

　　2.加入芝士粉，继续搅拌

　　3.加入低筋面粉，搅拌。。。

　　4.搅拌成团，如图状就可以考虑成形放烤箱了

　　5.在烤盘中摆好做好的饼干，烤箱预热后，160度烤20分钟左右

　　1、饼干是否酥，和黄油的用量有关（想要健康不要油脂的可以少放，想要口感和美味的就多放，呵呵～）2、糖量可以根据自己的情况调节，我用的35g白糖，感觉还是甜了些，但比大多数饼干方子，我用糖量算是少的3、黄油要在室温下放软，程度以用手指轻轻按压能轻易戳出个坑来为标准4、黄油打出羽毛状也是让饼干酥的重要因素之一5、低粉：就是蛋白质含量在9％以下的面粉，如果买不到，可以用普通面粉和玉米淀粉自己配制，配制比例：普通面粉：玉米淀粉＝4：1（玉米淀粉在超市的调味品柜台有卖，可以咨询售货员）