南瓜1/2个，胡萝卜2片，盐2大匙，水200g，砂糖1小匙

　　1.将煮汁的所有材料混和，一起以小火煮至滚开，待砂糖完全溶解后熄火备用。

　　2.南瓜去籽洗净后，切成块状，放入锅中汆沙至约6分软时捞起。

　　3.热锅，将作法2的南瓜块与胡萝卜片放入作法1的煮汁中煮至南瓜变软入味时即可。