简介 咖喱你都怎么做？其实不同方式会呈现不同味道的咖喱料理 今天使用牛腩块做出滑顺可口又不会单调的【牛腩炖煮咖喱】，一样的食材，不一样的烹调手法，让咖喱味中多了牛肉的鲜味唷～ 暖心的咖喱，看那入味牛腩块，被咖喱酱包附着漂亮色泽的马铃薯、红萝卜块。真的是白饭再添一碗。 要不要试试看，在家也可以是深夜食堂～ 材料御牧牛牛腩1包 巿售咖哩块2块 巧克力2小片 月桂叶2片 水700CC 巿售咖哩粉1大匙 洋蒽1/2粒 红萝卜2根 马铃薯2颗做法1

　　 准备食材：主食材 [御牧牛]牛腩、副食材马铃薯、红萝卜、 洋蒽。。。　将红萝卜、马铃薯切适当大小（角边修圆），可置入烤箱稍微１８０度烤２０分至熟成

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　　 今天使用是鲜食家平台上贩售的 [御牧牛]牛腩

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　　 牛腩块洗净后，热锅，直接利用牛腩油脂将牛肉煎至金黄,撒上咖哩粉拌炒至入味

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　　 加入水、月桂叶，置于炖锅中，约炖２０分至软嫩

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　　 油热锅，加入洋蒽拌炒后，再加入烤过的红萝卜、马铃薯

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　　 倒入步骤4(炖牛腩的汤)后，再加入咖哩块至融化

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　　 倒入牛腩，再炖煮１０分钟，再加入巧克力块提味

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　　 牛腩炖煮咖喱【深夜食堂x鲜食家】香浓上桌

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　　 看那入味多汁的牛腩，和被香浓咖哩包覆的红萝卜、马铃薯块。。。真是闪闪发光，令人食欲大开

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　　 好吃的深夜食堂在这里，你也可以动手做