鸡全翅6个，洋葱一个，姜片，葱花儿，孜然粉，孜然粒，酱油，盐，胡椒粉，料酒

　　1.鸡翅洗净切小块

　　2.锅中放少许油，加入鸡翅煸，煎至鸡肉收紧，颜色变黄

　　3.放姜片和葱花炒香

　　4.放酱油，料酒，胡椒粉，孜然粉，盐，翻炒均匀

　　5.加没过鸡翅的开水，盖上锅盖炖大约20分钟

　　6.大火收汁，加入洋葱块和孜然粒

　　7.翻炒均匀即可