简介 中国医药大学营养系黄韦尧营养师示范「凉拌青木瓜丝」，用富含木瓜酵素的青木瓜做凉拌，可当作配菜与正餐一起食用，有助改善消化不良的症状。 【影音食谱看着做】→http://goo.gl/RjthXM 材料青木瓜70克 小方豆干70克 香菜5克 洋葱40克 黑木耳30克 小番茄80克 麻油1小匙 酱油1小匙 白醋1小匙 坚果5克 金桔适量 夹链袋1个做法1

　　 1.青木瓜削皮后去头去尾切丝。

2

　　 取2块豆干川烫，切丝。

3

　　 洋葱切丝后泡冷水去除辛辣味。

4

　　 黑木耳切丝、番茄切片放入大碗中，再放入洋葱。

5

　　 碗中放入碎坚果并将金桔挤出汁液加入。

6

　　 加入白醋、酱油、香油各一小匙后拌匀即可食用。