铸铁锅煮卤肉饭&卤猪腱肉的做法
发布时间:2019-03-09 17:18:01
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准备好调味料、红葱油,也切一些新鲜的红葱头
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绞肉&猪腱肉先用滚水烫过
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放入红葱油炒刚刚起锅的绞肉,低脂绞肉没出太多油,再加一点橄榄油,把新鲜红葱头、八角也放进去炒,最后倒入刚刚调好的水&调味料,放入猪腱肉,盖上铸铁锅锅盖小火炖煮。
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炖煮时间超过一小时,猪腱完全入味囉!
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甜滋滋卤肉饭上场。
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带胶质的猪腱肉。
准备好调味料、红葱油,也切一些新鲜的红葱头
绞肉&猪腱肉先用滚水烫过
放入红葱油炒刚刚起锅的绞肉,低脂绞肉没出太多油,再加一点橄榄油,把新鲜红葱头、八角也放进去炒,最后倒入刚刚调好的水&调味料,放入猪腱肉,盖上铸铁锅锅盖小火炖煮。
炖煮时间超过一小时,猪腱完全入味囉!
甜滋滋卤肉饭上场。
带胶质的猪腱肉。