简介 今天是清明节，习俗的关系，家中一定有水煮蛋，很多小朋友并不吃水煮蛋的蛋黄，因为口感干涩确实没有小朋友的缘。 其实你只要在蛋黄上做个小变化，保证你的水煮蛋，立马被抢光光。 倘若不是清明节，也想吃魔鬼蛋呢？那么安安也教你简便的电锅白煮蛋法，让你任何时候想吃都可以。 材料鸡蛋8颗 桂冠沙拉适量 10人份电锅１个 抽取式卫生纸两张 水量米杯刻度2~3做法1

　　 在电锅内舖两张抽取式卫生纸(每张卫生纸应该有两张)。

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　　 取一些水将纸张如相片喷湿。（如要量化，大约用10人份量米杯刻度2～3的水量）

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　　 放入鸡蛋，插电按下开关，电锅跳起后，不要立刻开盖，请再焖个５分钟左右。（每个厂牌电锅功率不同，焖的时间长短，请自己再做调整）

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　　 鸡蛋取出后，请趁热将鸡蛋泡入冷水中。这样做因为热胀冷缩的原理，您才可以把蛋剥的漂漂亮亮的

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　　 剥好蛋囉！是不是每颗都很洁白漂亮呀！

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　　 切开来看一下，蛋黄不会过熟，甚至有糖心蛋的感觉，呵呵！

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　　 把蛋黄挖出来，与沙拉拌匀。

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　　 放回原位，再挤上少量沙拉做装饰。完成了，快速简易，包准你家小屁孩爱上它。