简介 每次煮面或是水饺～ 总是要在炉子旁“顾瓦斯炉”，不是怕东西煮不熟，怕的是～煮东西的水会“噗出来”， 现在～不用再怕了， 学学我的方法，就算人走开没在顾，东西一样煮的熟透透，而且水一点都不会“噗出来”喔～ 材料面条1人份 水适量 青菜1人份做法1

　　在锅里倒入适量的水（约7分满），并把洗净的青菜放入锅内。

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　　当水煮滚后，把面条放入并拌开（约30秒），并马上将火转成炉心火续煮面条，约3分钟。

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　　当当！3分钟后面条就煮好了！

小诀窍

　　水不会“噗出来”的原因：当水的温度达到沸腾时，马上转成炉心火来维持锅内的温度但不再沸腾，就不会造成水温过热，而让水“噗出来”，且锅内的水仍是在滚煮中，因此面条依然会熟。