简介 因为将蛋倒进稻荷豆腐皮后要用牙签固定住.所以叫做巾著蛋 将蛋倒进稻荷豆腐皮中再和鸡肉一起煮.吸收了酱汁的稻荷豆腐皮和鸡肉都非常好吃.. 材料稻荷豆腐皮2大片 鸡蛋4个 鸡腿肉250g 葱花少许 水450ml 砂糖1大匙 酱油3大匙 味霖2大匙 酒2大匙 辣椒随自己喜好做法1

　　 .鸡肉切成小块后和所有调味料放入锅中.用中大火煮滚.再将上面的杂质去除后.煮约8分钟.

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　　 将稻荷豆腐皮用筷子滚过去之后.切成对半后.轻轻的将它打开成袋子状.

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　　 将蛋先打到杯子里后再倒入稻荷豆腐皮中.上面用牙签固定住.

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　　 再将稻荷豆腐皮蛋一起放入锅中.中火煮约12-15分钟后.即可盛盘.再撒上少许葱花即可.