简介 下班总是烦恼不知道要煮什么，从冰箱翻出来的食材凑起来还是很好吃的:P 材料杏包菇2条 蛋一颗 虾饺半盒 蛋饺半盒 盐少量 沙茶酱一匙做法1

　　 首先找到了妈妈假日还有剩下来的杏包菇，切了两条份量很大~杏鲍菇具有多糖体，对人体免疫系统相当有益处且没有副作用，无论煎、烤、煮、炒都很可口，是非常受欢迎的健康食品。

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　　 选了最喜欢的虾饺和蛋饺，妈妈有说冰冻在冷冻的火锅料要先用水清洗，不能直接放下去，不然会有很浓的勾芡...

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　　 刚开始用大火 少量盐巴去煮杏包菇。因为这食材比较属于偏硬，所以也煮比较久些，无法烫一烫就拿起来。接下来也把火锅料放下去~

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　　 把打好的蛋倒下去，做成火锅的蛋花。

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　　 登登登登~完成了，在碗的最底层先挖一匙沙茶酱(火锅的好伙伴阿!!!)就能让这道料理更加美味了。有了杏包菇这个晚餐看起来更丰富又营养了。