简介 萝卜有着相当鲜甜的滋味，善加利用美极鲜味露的提味，就能让简单的美味，变得口感更加丰富多元，吃了会上瘾的好料理～ 材料在来米粉500公克 萝卜1斤1条 红葱头少许 猪绞肉8两 水(高汤亦可)(米杯量)9杯 酱油少许 白胡椒粉少许 盐巴少许 橄榄油少许 美极鲜味露10滴做法1

　　 热锅，加入少许橄榄油，倒入猪绞肉和红葱头拌炒至肉熟微焦，加入少许酱油、盐巴、白胡椒和美极鲜味露调味

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　　 白萝卜去皮刨细丝备用。

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　　 将炒完肉燥的锅子加入5量米杯的水量煮萝卜丝。

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　　 将500公克在来米粉调4量米杯的水备用。

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　　 当煮萝卜丝的水开后，倒入调好的米浆，以最快的速度拌匀，再倒入肉燥2/3量拌匀。

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　　 在蒸盘内倒入少许橄榄油，这个动作可以避免到时候食用沾锅。

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　　 将煮好的萝卜肉燥糊倒入蒸盘内舖平。以隔水加热方式蒸40分钟。更确切的方式，是以筷子插入，取出筷子时，只要筷子上没有沾黏萝卜肉燥糊，就算完成了。

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　　 好喽～我们的珍味萝卜糕完成了～

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　　 食用前只要切成小块状，煎至双面金黄就可享受美食喽～