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珍味萝卜糕─美极鲜味露的做法

发布时间:2019-03-09 17:01:30

  珍味萝卜糕─美极鲜味露的做法

简介 萝卜有着相当鲜甜的滋味,善加利用美极鲜味露的提味,就能让简单的美味,变得口感更加丰富多元,吃了会上瘾的好料理~ 材料在来米粉500公克 萝卜1斤1条 红葱头少许 猪绞肉8两 水(高汤亦可)(米杯量)9杯 酱油少许 白胡椒粉少许 盐巴少许 橄榄油少许 美极鲜味露10滴做法珍味萝卜糕─美极鲜味露的做法1

   热锅,加入少许橄榄油,倒入猪绞肉和红葱头拌炒至肉熟微焦,加入少许酱油、盐巴、白胡椒和美极鲜味露调味

珍味萝卜糕─美极鲜味露的做法2

   白萝卜去皮刨细丝备用。

珍味萝卜糕─美极鲜味露的做法3

   将炒完肉燥的锅子加入5量米杯的水量煮萝卜丝。

珍味萝卜糕─美极鲜味露的做法4

   将500公克在来米粉调4量米杯的水备用。

珍味萝卜糕─美极鲜味露的做法5

   当煮萝卜丝的水开后,倒入调好的米浆,以最快的速度拌匀,再倒入肉燥2/3量拌匀。

珍味萝卜糕─美极鲜味露的做法6

   在蒸盘内倒入少许橄榄油,这个动作可以避免到时候食用沾锅。

珍味萝卜糕─美极鲜味露的做法7

   将煮好的萝卜肉燥糊倒入蒸盘内舖平。以隔水加热方式蒸40分钟。更确切的方式,是以筷子插入,取出筷子时,只要筷子上没有沾黏萝卜肉燥糊,就算完成了。

珍味萝卜糕─美极鲜味露的做法8

   好喽~我们的珍味萝卜糕完成了~

珍味萝卜糕─美极鲜味露的做法9

   食用前只要切成小块状,煎至双面金黄就可享受美食喽~

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