珍味萝卜糕─美极鲜味露的做法
发布时间:2019-03-09 17:01:30
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热锅,加入少许橄榄油,倒入猪绞肉和红葱头拌炒至肉熟微焦,加入少许酱油、盐巴、白胡椒和美极鲜味露调味
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白萝卜去皮刨细丝备用。
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将炒完肉燥的锅子加入5量米杯的水量煮萝卜丝。
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将500公克在来米粉调4量米杯的水备用。
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当煮萝卜丝的水开后,倒入调好的米浆,以最快的速度拌匀,再倒入肉燥2/3量拌匀。
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在蒸盘内倒入少许橄榄油,这个动作可以避免到时候食用沾锅。
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将煮好的萝卜肉燥糊倒入蒸盘内舖平。以隔水加热方式蒸40分钟。更确切的方式,是以筷子插入,取出筷子时,只要筷子上没有沾黏萝卜肉燥糊,就算完成了。
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好喽~我们的珍味萝卜糕完成了~
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食用前只要切成小块状,煎至双面金黄就可享受美食喽~