洋葱 半颗,牛肉丝 适量,鸡蛋 2-3颗,蒜头 2颗,木瓜果肉 少许

　　1、先将牛肉片/丝剁碎到喜欢的口感，准备醃料:酱油/大蒜泥/木瓜肉少许。大约醃制半小时至入味。

　　 2、将喜好的洋葱份量切碎备用，另起一个碗打2~3颗鸡蛋拌匀备用。

　　 3、先以橄榄油炒香洋葱至软，再加入醃好的牛肉，稍微炒一下至变色就可以把蛋汁倒入。慢慢煎至熟就可将蛋卷起，香味十足的洋葱牛肉蛋卷完成!