鲜百合，西芹（切斜片），熟莲子（蒸熟），鸡心红枣（蒸熟），蒜蓉， 葱，姜， 盐，糖， 味精，生粉芡汁

　　1、先在在沸水中加入植物油，放入切好的百合，西芹焯一下，捞出备用。

　　2、起油锅爆香蒜蓉，放葱、姜，加莲子、红枣煸炒。

　　3、再加百合、西芹快炒，放盐、糖、味精勾芡后再加点明油装盘即可。