鸡脯肉：150g

　　盐：适量

　　黑胡椒粉：少许

　　五香粉：少许

　　面包糠：适量

　　蛋清：两个

　　面粉：50g

　　1：鸡肉解冻洗净，切成小条沥干水分

　　2：放在碗里加入适量的盐、胡椒粉、五香粉搅拌均匀，再腌制一小时，待入味

　　3：蛋清用打蛋器搅匀备用

　　4：将腌过的鸡肉，依次粘上面粉

　　5：再粘上蛋清，再到面包糠，粘好后放在垫有油纸的烤盘上

　　6：放入预热好的烤箱，上下火200度，烤15分钟