面粉150克，温水200毫升，鸡蛋2个，猪肉馅100克，，盐5克，芹菜叶100克，胡萝卜半根，葱少许，植物油适量

　　1，鸡蛋打散，放入葱末，加入温水和盐，再将面粉倒进去，搅成面糊。

　　2，将芹菜叶切末、胡萝卜剁碎，和猪肉馅全部放入已搅好的面糊中，搅拌均匀。

　　3，锅里放油，油热后倒入面糊，一面煎得焦黄后翻身煎另一面，煎熟即成。