主料：四川腊肉150克，西芹，百合，草莓各100克。

　　1、腊肉切成片，西芹去筋切成片，百合瓣开洗净，草莓切成片。

　　2、锅中放水烧开，加西芹、百合过一下油水，腊肉也过一下开水。

　　3、锅中放2勺油，烧至温油，腊肉放同锅中过一下。

　　4、炒锅中留底油，放入蒜茸、姜片起锅，把主配料同放锅中一起翻炒，加盐、味精、糖、水淀粉淋芡即可。