简介 昆布与海带是相同的东西，菜市场或超市看到打结的海带，大部分是经过人工处理过，已流失营养成分及海产鲜味的产品。昆布的采收及保存是以天然日晒或烘干的方式，保留天然食材原味，营业价值高。昆布的产地主要分布在日本北海道，长昆布以道东产区的日高昆布、厚岸昆布较为有名，天然采收干燥而成，口味鲜美 材料昆布(海带)2节 青葱1根 酱油辣椒油 花椒粉1/4茶匙 香油1茶匙 辣椒油1茶匙 糖适量做法1

　　煮一锅水烧开，用中火煮昆布20分钟。

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　　捞起用清水洗净表面黏液，再用冷开水冲洗一遍。

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　　将花椒粉放入碗内，将7分热的食用油倒入碗内制作成花椒油。

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　　将辣椒油、花椒油、糖、酱油、香油，搅拌均匀。

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　　海带切1公分宽条，铺上葱花，淋上前项酱料即可。