Olivia?川味麻辣水煮牛肉的做法
发布时间:2019-03-09 16:24:32

牛肉片与醃料拌好,辣椒去蒂去籽切丝,大蒜去皮切片。如果想增加辣度,辣椒不要全部去籽。

热油,小火爆香花椒粒。

加入辣椒、蒜头、姜、豆瓣酱,拌炒至油亮且香气出。

加入高汤或水,转中大火煮至沸腾。

加入牛肉翻炒至约五分熟还带粉色,加入盐巴调味,七分熟的时候熄火,撒上葱花。
牛肉片与醃料拌好,辣椒去蒂去籽切丝,大蒜去皮切片。如果想增加辣度,辣椒不要全部去籽。
热油,小火爆香花椒粒。
加入辣椒、蒜头、姜、豆瓣酱,拌炒至油亮且香气出。
加入高汤或水,转中大火煮至沸腾。
加入牛肉翻炒至约五分熟还带粉色,加入盐巴调味,七分熟的时候熄火,撒上葱花。