简介 冬季为柑橘盛产期。柑橘皮的维他命Ｃ远高于柑橘果肉部份，功效可顺气止咳，健胃，化痰，对动脉硬化及缺乏维他命C者皆有好处。千万不要轻易丢弃喔～ 材料水300g 橘皮1小撮约3g 黑糖1大匙 姜片5片约12g做法1

　　橘子洗干净后，剥除橘皮。橘皮反面，用刀片去除白色部份。将橘皮切成丝。

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　　将水煮开，放入姜片，黑糖及橘皮。煮个约5分钟，让水收到少ㄧ点。

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　　捞除姜片，即可饮用。

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　　除了姜汁黑糖，还带有柑橘的清香味～^^ 热热饮，真好喝～～