材料猪肋排、芦笋、鲜菇、混合香料、雪梨酒、洋葱末、干葱末、盐、胡椒、黄油

　　(1)猪肋排加混合香料、雪梨酒、洋葱末、干葱末、盐、胡椒腌渍入味。

　　(2)将腌渍后的肋排放入烤箱，以200℃烤至成熟。

　　(3)芦笋摘去老枝，焯水后与鲜菇一起用黄油加洋葱末炒熟。

　　(4)将肋排装盆，芦笋、鲜菇摆放在旁边即可。

　　特别关照

　　肋排腌渍时间长些以入味。