小黄瓜 半条,青椒 半颗,洋葱 半颗,芒果 半颗,草虾仁 7尾,姜 3片,辣椒酱 1大匙,柠檬汁 1颗,葱花葱段 1支,芒果汁 2大匙

　　1、小黄瓜、红甜椒、芒果切丁，虾仁开背取肠泥烫熟冲凉水备用。

　　2、锅放入少许油，将姜片、辣椒酱、葱段放入锅中以小火爆香，加入小黄瓜、红甜椒、草虾仁略炒20秒后加入芒果汁一大匙略收干10秒，洒上葱花即可。