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栗蓉小饼的做法

发布时间:2019-03-09 13:00:46

  栗蓉小饼的做法

材料

  糯米粉25克,粘米粉25克,澄粉15克,栗子蓉50克,牛奶90ml,白砂糖20克,植物油10ml,椰丝少许

栗蓉小饼的做法

  1.所有原料称重好

  2.糯米粉 粘米粉 澄粉 白砂糖混合盛入碗中

  3.再加入牛奶和植物油拌匀

  4.蒸锅放水烧开,放入面糊至蒸锅中,约20分钟左右至熟

  5.蒸好的面糊用筷子朝一个方向搅拌,冷却至凉

  6.面团凉后,用手揉匀。搓长切等大的剂子

  7.椰丝切碎备用,如果嫌麻烦也可以不切的

  8.与栗子泥混合均匀

  9.取适量栗子泥揉成小球,大小随意,只要能用剂子包下就可以

  10.把切好的剂子按薄,包上栗子馅

  11.用模具压制成型

  12.可以根据自己喜好,替换不同的花片。做好的小饼,不用再蒸了,直接可以食用

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