简介 天气渐渐转暖，干燥的天气，加上忙碌的工作，很容易使人内火上升，加之各种病毒开始随着气温上升活动，很容易乘虚入侵我们的身体。。这时，煮一锅竹笙绿豆莲子汤可以起到很好的清热和解毒的功效，它还能够提高我们人体的免疫功能，起到很好的养生功效和保健的作用。绿豆莲子汤是我们常见的一道糖水，竹笙绿豆莲子汤的做法简单，我们使用到的食材就是竹笙绿豆和莲子而已，竹笙绿豆和莲子都是我们非常容易买到的食材，竹笙绿豆莲子汤的制作过程也非常简单，我们只需要几个步骤就可以做出竹笙绿豆莲子汤来，但是竹笙绿豆莲子汤却有着非常高的营养价值。 材料绿豆70克 竹笙6克 莲子30克 无花果20克 蜜枣30克 冰糖适量做法1

　　莲子和无花果泡2小时后洗净

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　　蜜枣和去皮绿豆洗净即可待用，竹笙去掉外面那层网状羽毛及根部，用温盐水泡15分钟后洗净切段；

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　　所有材料放入锅中（除竹笙），加2.5L左右的水，大火煮开后，调最小火煮45分钟，后加入竹笙和冰糖（自备）进去煮15分钟即可

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　　一道清热解毒甜汤竹笙莲子绿豆糖水就煲好啦~

小诀窍

　　竹笙绿豆莲子汤不但可以起到很好的清热和解毒的功效，而且竹笙绿豆莲子汤能够提高我们人体的免疫功能，经常吃竹笙绿豆莲子汤能起到很好的养生功效和保健的作用。

　　使用的厨具：电子瓦煲、瓦煲、汤锅、砂锅