开胃小菜1---快速凉拌小黄瓜的做法
发布时间:2022-08-02 20:55:14
简介 夏日炎炎,要吃什么呢?真是伤脑筋!不过不论吃什么,小菜总是开胃爽口的,今天就做一个5分钟就可以做好的凉拌小黄瓜,配饭配面都合适,怎么样可以在这么短的时间里醃出爽脆可口的小黄瓜呢? 材料细长小黄瓜10条500克 红彩椒或红辣椒1根 大蒜瓣3瓣 白细糖1大匙 苹果醋1大匙 盐1小匙 芝麻油1大匙做法1
黄瓜挑细长小条的才会脆,首先将小黄瓜洗净,去头去尾,红椒洗净切丝。喜欢吃辣的,可以用辣椒代替红椒。
2小黄瓜用菜刀拍碎如图,切成喜爱的长度,然后放入大约1大匙的细糖,用手抓拌,直到细糖溶化即可!也可以放入塑胶袋里,吹气封紧袋口,然后用力摇,更简单,摇到细糖溶化即可。
3细糖溶化以后,放入适量的盐,再抓拌一下,然后放入和细糖一样比例的水果醋,大蒜泥还有切好的红彩椒,或是红辣椒!或是在塑胶袋里充分的摇均匀即可绑好放入冰箱,一个小时以后即可食用!如果赶时间,就这样直接吃也很不错,当然有时间的话,放在冰箱里冰一会儿就更是入味了!
4要吃之前放入一匙的芝麻香油,酸甜爽脆的速成醃黄瓜就好咯!