青萝卜，姜粉，精盐，白糖，辣椒面，芝麻，花椒粉，胡椒粉，生抽

　　1、萝卜削去根、须，洗净，切成6厘米长、2厘米见方的条，晾晒至七成干。

　　2、晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘，把水分沥干。

　　3、加入盐、胡椒粉、花椒粉、白糖、姜粉、生抽腌2天。一定要盖上，要不味没了，还脏。

　　4、油烧热，泼在芝麻辣椒面上，拌在腌了2天的萝卜条上。一定要拌的均匀，辣香脆爽，可作开胃小菜。