笋瓜，卤牛肉，调料

　　1.超市购卤牛肉切片。

　　2.笋瓜洗净切片。

　　3.锅烧热，入油，爆香姜蒜。

　　4.倒入卤牛肉先炒炒，然后倒入笋瓜。

　　5.加少量生抽、胡椒、辣椒酱，翻炒均匀。起锅。