香烤牛肉丸的做法
发布时间:2019-03-09 16:08:03
简介 这道菜就很好的验证了这句话,外相和内涵是成反比的!不是所有的男人,当然也不是所有的菜! 材料
牛肉馅100克,面包糠50克,洋葱1个,鸡蛋1个,牛奶,黑胡椒碎,盐,酱油
香烤牛肉丸的做法1.把面包糠放在小盆里,加入盐和黑胡椒碎拌匀;倒入牛奶混合后,静置10分钟;
2.牛肉馅中加入鸡蛋和洋葱碎拌匀,可以给肉馅再加点盐和黑胡椒碎,不过要注意用量;
3.把肉馅与材料充分拌匀;在肉馅内加入面包糠继续搅拌均匀;
4.把混合好的肉馅制成肉丸。带上手套会好操作一些,如果用手的话,手上涂一点清水防止肉馅粘手;烤盘上铺好锡纸,把制成的肉丸摆在锡纸上。
5.入烤箱,200度,20分钟;或者,制好的肉丸也可以用平底锅煎,味道一样好。