面150公克，青菜适量，熟牛肉150公克，酸辣牛肉汤头500㏄，辣油数滴，盐1/2茶匙，糖1/4茶匙

　　1.将己煮熟的牛肉切成小块备用。

　　2.面、青菜烫熟放进碗内备用。

　　3.酸辣牛肉汤头以调味料调味，放入牛肉块，再倒入作法2的碗?即可。