简介 荔枝菌为一种纯天然食材，每年夏至前后，在荔枝成熟时期生长出来，这种菌多在荔枝树上或旁边地上，故而得名。荔枝菌看起来与茶树菇有几分相似，只是它的清甜鲜美和爽口的特点是其他菌类无法比拟的。 材料

　　荔枝菌300克，盐、姜汁、花生油各适量

清蒸荔枝菌的做法

　　1、荔枝菌洗净切段，以盐、姜汁和花生油拌匀；

　　2、上碟后入蒸炉猛火蒸5分钟即成。