（A）白蘭他植物油/玉米油 ~ 80g

　　白糖 ~ 120g

　　鮮牛奶 ~ 80ml

　　班斕汁 ~ 80ml

　　*牛油隔水煮溶後才加糖攪拌至糖完全溶解，再加入牛奶和班斕汁攪伴順滑即可，待涼過篩。

　　（B）雞蛋 ~ 2粒

　　*充分打散，待用。

　　（C）自發粉 ~ 150g

　　蘇打粉 ~ 1/2小茶匙

　　*2者混合過篩，待

　　1）（A）微冷後把（B）過篩加入，充分攪均，然後（C）分三次加入拌均勻即可。

　　2） 6吋摸具底部周圍塗油，把蛋糊倒入模型，蓋上錫紙（可以用比較大的盆反蓋）

　　3）鍋裏水要滾，中火蒸45分。

　　當把液體材料待涼時就可以準備煮鍋水。