金针菇300克，生抽、盐、醋、香油

　　1、金针菇去根洗净，放在盘子里，上锅蒸3-5分钟。

　　2、倒掉蒸好后盘子里多余的水（可以用来炒菜、或者加到汤里面）。

　　3、晾凉后用生抽、醋、盐拌，最后淋上香油，用绿叶作点缀即可。