主料：西葫芦400g

　　调料：鸡精适量，油适量，精盐适量，五香粉适量，豆瓣酱

　　1、准备一个西葫芦取缔，洗干净备用。

　　2、然后用刀把西葫芦分块，再切成薄片，这样容易入味。

　　3、然后上锅热油，等又热了加入适量的邯郸豆瓣酱在里面翻炒。

　　4、翻炒片刻，加入切好的西葫芦片，继续翻炒。

　　5、之后加入调料：盐、五香粉，搅拌起来。

　　6、最后加上适量的鸡精，翻炒一下就可以装盘了。