简介 鲁牛腱，除了切薄片单吃，用葱抓饼卷著吃也很赞! 材料葱抓饼一片 蛋一个 鲁牛腱适量 小黄瓜丝适量 葱花、盐少量做法1

　　 平底锅加入一点点的油，油热后放入葱油饼，煎至两面都熟呈微酥状，起锅。另将鸡蛋加葱花、盐巴搅拌均匀，倒入平底锅煎至半熟，再把葱抓饼放在蛋上面煎，两面煎到熟。再将小黄瓜丝、鲁牛腱放上去。

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　　 把饼卷起来，封口朝下方。最后，用菜刀或厨房用剪刀对半即可。