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萝卜炖羊肝的做法

发布时间:2019-03-09 15:31:20

  萝卜炖羊肝的做法

材料

  用料原材料:白萝卜75克,胡萝卜75克,羊肝300克,姜10克,羊骨汤800克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。

萝卜炖羊肝的做法

  1、萝卜去皮切块,羊肝洗净切厚片汆水待用,姜切片待用。

  2、取净锅上火,放入羊骨汤、萝卜、姜片、羊肝,大火烧开转小火炖35分钟调味即成。

  功效

  羊肝营养丰富,富含多种矿物质及大量微量元素,具有补肝明目的食疗功效,对血虚萎黄、肝 虚、目暗昏花、青盲症有一定的食疗作用。

  爱心提示

  一般人群皆可食用。风寒患者不宜食用。

  说明

  羊骨汤是一种用羊骨头制取的汤,一般是由羊骨500克、清水4000克、生姜50克小火炖制4小时以上而成。

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