简介 夏天…… 又是大部分肉肉外露的季节…… 来碗汤头清甜的蔬菜汤，完全不担心热量爆表喔！ 材料红萝卜半根 蕃茄1颗 玉米1支 玉米笋1小包(8支) 金针菇1包 高丽菜1/4颗 猪胸排骨切块1盒(约8小块) 宽冬粉2把 冷开水1500g 盐(约2.5g)1/2小匙 味淋2小匙(可略)做法1

　　 红萝卜洗净去皮切薄片(生味比较不会太重)，蕃茄切大块，加冷开水中火熬煮至滚后，转小火煮15分钟。此时可着手处理清洗其他蔬菜。高丽菜洗净，玉米洗净切块，玉米笋、金针菇洗净。

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　　 玉米、玉米笋、金针菇加入，文火熬煮15分钟。

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　　 另起一水锅煮沸，排骨洗净加入，煮约1分钟去血水后，冷水冲净。

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　　 排骨加入蔬菜汤中，小火熬煮15分钟。

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　　 加入盐及味醂调味，并放入高丽菜、宽冬粉，文火煮至喜爱的软硬度。