简介 这是一道居家餐桌上经常出现的家常菜~微辣及青蒜的提味,让鸡肉的味道更加鲜美~ 材料

　　主料：鸡肉（熟的，也可生鸡水煮）半只

　　配料：蒜头3粒(压碎)，红辣椒1条（切斜片），葱1支（切末），姜15g（磨成泥），青蒜1支，油2大匙，盐巴半小匙

　　调料：酱油膏1大匙，水半大匙

家常辣炒鸡肉的做法

　　1、热油锅，加盐。

　　2、放入除了青蒜以外的配料，全部爆香。

　　3、将鸡肉下锅煸至出油，加一点酱油膏着色。

　　4、加水，拌炒入味。

　　5、最后加青蒜拌炒一下即可起锅。