山药200克，鸡肉200克，胡萝卜、木耳少许，油、盐、鸡精适量。

　　1、山药去皮切片，熟鸡肉切块。

　　2、起锅热油煸炒山药片刻。

　　3、放鸡肉和少许水焖煮3分钟。

　　4、放盐和鸡精调味即可。